Menus sur mesure
En groupe
Nous accueillons les groupes en dehors des périodes d’ouverture du restaurant, uniquement sur réservation, avec des formules sur mesure adaptées à vos attentes.
Pour plus d’information et réservation pour les groupes : contactez nous par mail à info@les3sommets.fr ou au 06 69 16 60 40
Voici des exemples de menu que nous pouvons vous proposer:
Menu 1 (30€)
Gravlax de Saumon crème fouettée au yuzu
ou
Ceviche bœuf et veau marinés coriandre miel citronnelle
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Magret de Canard au coulis de framboise, écrasé de pommes de terre fraîches
ou
Risotto de St Jacques tartufada, bisque d’écrevisse
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Moelleux au chocolat caramel beurre salé
ou
Salade de fruits de saison Monbazillac menthe fraîche
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Verre de vin
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Café
Menu 2 (25€)
Salade Caesar poulet, copeaux de parmesan sauce Caesar aux anchois
ou
Salade Piémontaise maison pomme de terre, jambon, cornichon, œuf
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Souris d’agneau confite au foin, pommes sarladaises
ou
Pavé de Saumon au beurre vanille bourbon curry, légumes marinés
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Tarte fine aux pommes boule de vanille caramel beurre salé
ou
Profiteroles
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Verre de vin
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Café
Menu 3 (20€)
Salade Florida pamplemousse avocat saumon fumé, vinaigrette aux agrumes
ou
Salade chèvre chaud lardée, noix, pignons, coulis de basilic
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Pavé de Bœuf 250gr sauce béarnaise, légumes marinés
ou
Travers de Porc sauce BBQ, frites maison
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Crème brûlée
ou
Glace 2 boules